Balsamico aus Schoten des Johannisbrotbaum (Bio)

Unser Balsamico des Johannisbrotbaum – Ein gesundes Naturprodukt aus biologischer Landwirtschaft
Unser Johannisbrot Balsamico ist ein köstliches und gesundes Naturprodukt, das aus biologischer Landwirtschaft stammt und von Hand geerntet wird. Dieser Balsamico ist ein vielseitiges Highlight für alle, die neue Geschmacksdimensionen entdecken möchten!

Wie schmeckt der Balsamico?

Carruba-Balsamico zeichnet sich durch seinen einzigartigen, mild-süßen Geschmack mit einem Hauch von Karamell und dezenten, fruchtigen Noten aus. Die Johannisbrot-Schoten verleihen ihm eine unverwechselbare, warme Tiefe, die an eine Mischung aus Honig und Malz erinnert. Dabei bleibt er angenehm ausgewogen und weniger säurebetont als klassischer Balsamico.

Den Carruba-Balsamico könnt ihr einsetzen für:

• Salate: Perfekt für mediterrane Dressings mit Olivenöl, um eine süßlich-würzige Note hinzuzufügen.
• Marinaden: Ideal für Fleisch, Fisch oder Gemüse, um eine karamellisierte, aromatische Kruste zu erzeugen.
• Desserts: Ein spannender Akzent zu Vanilleeis, frischen Früchten oder Joghurt.
• Getränke: Ein paar Tropfen in Sprudelwasser oder Cocktails bringen eine überraschend raffinierte Note.
• Käse: Besonders lecker in Kombination mit reifem Käse wie Parmesan oder Gorgonzola.
• Brot backen: Ein Esslöffel im Sauerteig verleiht dem Brot eine subtile Süße und eine aromatische Tiefe.

 
Der Johannisbrotbaum – Superfood aus dem Mittelmeerraum
Der Johannisbrotbaum ist eine beeindruckende Pflanzenart, die im Mittelmeerraum und Vorderasien heimisch ist und zur Familie der Hülsenfrüchtler gehört. Seine Früchte, auch bekannt als Johannisbrotbaumfrüchte oder Johannisbrotbaumschoten, gelten als wahres Superfood. Sie sind reich an Nährstoffen wie Vitamin B, Vitamin D, Magnesium, Kalium und Phosphor.
 
Zutaten & Allergene
Johannisbrotextrakt* 98%, Wasser
*aus biologischer Landwirtschaft
 
Nährwerte

Füllmenge & Verkehrsbezeichnung
100ml Biologisches Johannisbrot Balsamico
 
Lagerung & Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern. Vor Licht und Wärme schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
 
Herkunft: Italien (Sizilien)

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Azienda Agrobiologica Calaforno s.s.
Corso XX Settembre 29
Giarratana (RG)
Contrada Calaforno - 97010 - Monterosso Almo

ÖKO-Kontrollstelle: IT-BIO-004